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PURA VIDA!
PURA VIDA es la expresión mas escuchada en Costa Rica. Pura Vida se usa generalmente para hacer énfasis a la declaración que “todo está bien” y que la vida es buena. Es una frecuente respuesta a la pregunta “Cómo estás?” y refleja el positivo punto de vista de la gente costarricense que está, por lo general, contenta con la vida. Los habitantes reconocen, y aprecian, sus bellos alrededores naturales y grandioso clima. Su estándar de vida es muy alto, y disfrutan de la vida. También están muy orgullosos de lo que han alcanzado como país y de la forma que son percibidos por la comunidad internacional. Los costarricenses, quienes se refieren a si mismos como “Ticos” y “Ticas,” (los extranjeros son “Gringos” y “Gringas” sin ninguna connotación negativa asociada con estos términos), han formado una democracia amante de la paz y que es ejemplo para otras naciones en desarrollo. |
Costa Rica
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“Hay algo diferente sobre Costa Rica. Es un país sin ejército en un mundo que mide la fuerza de una nación por el número de tanques, misiles, y armas nucleares. Un héroe nacional no es un general, sino un campesino sin zapatos. Niños de escuela, no soldados, son los que marchan en el día de la Independencia. Mientras otros países debaten el asunto, Costa Rica ilegalizo la pena de muerte hace más de 100 años.
Localizado en una región donde la violencia está a la orden del día, Costa Rica vive en paz. El 93% de la población puede leer y escribir y el sistema de Seguro Social ofrece cuidado de salud a toda su gente. A los costarricenses les gusta decir que ellos han ganado por evolución los que otros países han tratado de lograr por revolución.
COSTA RICA, A Natural Destination (4th ed.), Ree Strange Sheck
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Español es el idioma oficial de Costa Rica. El inglés es enseñado en más y más escuelas públicas, muchas personas entienden lo básico del idioma Inglés. Los ticos por lo general se ajustan fácilmente y son respetuosos, siempre tratando de ayudar a los extranjeros con la barrera del lenguaje, pero para alguien quien piense viajar o mudarse al país es preferible un poco de habilidad para comunicarse en español.
La educación básica es obligatoria y gratis. Los niños de edad escolar pueden ser reconocidos en todos lados, con uniforme azul y blanco. El costo de clases en universidades públicas es muy razonable para las jóvenes que califican para ingresar. También hay universidades privadas operando en todo el país. Escuelas de idiomas pueden ser encontradas en todo el país, inclusive en San Isidro de El General.
Mientras la religión oficial de Costa Rica es el Catolicismo, la Constitución otorga a la persona el derecho de practicar cualquier religión, excepto si esta práctica daña a alguien más. Hay iglesias de otras religiones alrededor del país, al igual que en San Isidro. La Catedral Católica se encuentra en San Isidro de El General y otras iglesias Católicas están en comunidades cercanas como Santa Elena, Peñas Blancas, y Palmares. |
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Muchas ocasiones son celebradas con “fiestas” nacionales y locales. Las fiestas incluyen carnavales, deportes, eventos culturales, música, y ventas de comida. En el área rural alrededor de VISTAS DE CHIRRIPO Country Estates las fiestas también incluirán eventos ecuestres.
La cultura artística continúa creciendo en el país. Hay conciertos y festivales organizados, igualmente muchos artistas se pueden ver al aire libre. Conciertos de música, opera, ballet, baile folklórico, exhibiciones de arte, y obras de teatro pueden ser vistas en San José y otras localidades. Por ejemplo, hay un teatro en Dominical el cual es completamente en Inglés. Hay museos de arte, historia, y ciencias. Las últimas películas pueden ser vistas en cines, incluyendo los nuevos cines en Plaza Monte General justo al sur de San Isidro de El General. Hay mucha música en vivo para disfrutar en algunos restaurantes, incluyendo salsa, música suave, reggae, metal, cumbia, y mariachi. |
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La comida tradicional Costarricense es simple y sabrosa. Los cocineros usan alimentos básicos arroz y frijoles, con vegetales frescos, pollo, pescado, res o puerco. Culantro fresco y ajo son usados para el sabor. Las salsas picantes no se usan típicamente en la cocina, pero una salsa picante usualmente esta disponible en la mesa para cualquier plato. El desayuno típico es gallo pinto, un mix especial de arroz y frijoles junto con cebollas, chile dulce, y culantro, generalmente es servido con huevos a su gusto. El almuerzo típico es llamado un “casado”. El casado incluye pescado o carne con arroz y frijoles, plátano frito, y vegetales cocinados. Un excelente ceviche y mariscos frescos, pueden ser encontrados en muchos restaurantes y “sodas”. Sodas son pequeños establecimientos operados por la familia que ofrecen comida hecha en casa a precios muy razonables. También, fruta fresca siempre esta disponible en las sodas, como mango, sandia, melones, piñas, papayas, bananos, y otras frutas menos conocidas. Además de los restaurantes de comida tica y de mariscos, hay restaurantes étnicos alrededor del país. Vegetales y fruta fresca siempre están disponibles en ventas callejeras o ambulantes, al igual que en supermercados y mercados de agricultores. Los productos orgánicos son abundantes en mercados en el centro de San Isidro.
Ambos ticos y turistas disfrutan de las cervezas locales, la más popular es la cerveza Imperial. El alcohol y la cerveza pueden ser obtenidos en restaurantes, bares, supermercados, etc. Cerveza y Ron, Vodka y licor doméstico, se encuentran a precios muy razonables, hay gran variedad de otras bebidas alcohólicas y vino. Los vinos importados de Chile, en particular, se encuentran a muy buen precio. |
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El fútbol soccer es el deporte nacional de Costa Rica, y este pequeño país ha participado en tres copas mundiales. Campos de juego de fútbol soccer se encuentran en todas partes. Los deportes de escalar, de correr, y de andar en bicicleta de montaña, son muy populares en la gente local. Cada día se ven más y más gimnasios. Desde luego, la presencia de dos océanos significa que la natación, el buceo, el surf, los clavados, el kayak de mar, y la pesca son muy populares. La pesca deportiva es una actividad muy turística en la costa Pacifica, así también los deportes rápidos en ríos, canopy y el brinco bungee. La práctica del golf está aumentando rápidamente en Costa Rica, y más campos están siendo creados en los últimos años, pero aún no es una actividad común. La atracción natural más grande del país es el sistema de parques nacionales. Más de 25% del terreno nacional cubre 27 parques nacionales, 8 reservas biológicas y 63 refugios para la vida salvaje. Actividades que atraen a los visitantes incluyen: caminatas por senderos en los bosques, escalar a los cerros altos, explorar cascadas o cataratas y nadar en sus piscinas, y explorar la orilla de la playas de los parques de vida marina. | |
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